| 干煸四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 593克 | 干煸四季豆热量/卡路里517千卡 | |||
 热量517千卡，相当于插花272分钟消耗的热量...114 | |||||
干煸四季豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
四季豆（两人份）、猪里脊（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、葱（适量）、干辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 备好所需食材，葱姜蒜，猪肉末加料酒老抽糖鸡精腌制十分钟，四季豆洗净，擦干，切好，待炸。
2/4. 小火，温油下锅，四季豆表面褶皱较明显时(抽吧喽，图中火候有点小)，捞出沥油。
3/4. 锅内加少量油，热后加干辣椒，葱姜蒜，最后加腌制好的猪肉末，炒熟。
4/4. 最后四季豆入锅翻炒均匀，可加少量老抽提色，出锅，吃。
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气健脾、养胃下气、安养精神等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、滋阴润燥、润燥等功效；可与香菇、柿子、芸豆搭配；与菊花、明虾、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸四季豆热量517 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠109.6 毫克
- 钙52 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾533 毫克