| 蒜香蚝油花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 500克 | 蒜香蚝油花蛤热量/卡路里310千卡 | |||

1/6. 新鲜花蛤用淡盐水浸泡二三个小时。

2/6. 用牙刷逐个清洗干净。

3/6. 油烧热,放辣椒段、蒜米、蚝油、少许辣面子炒出香味。

4/6. 花蛤淋干水,放入炒锅内。

5/6. 加少许白糖、咸盐、料酒。

6/6. 待花蛤开口,稍加炖制,加少许香葱段大翻勺出锅。
花蛤的热量62千卡(每100克);具有软坚、滋阴生津、利小便等功效;可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配;与田螺、橙子、无花果相克,同食可能会引起不适;