| 冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白油 | 克 | 135千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 豆沙 | 克 | 988千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 抹茶粉 | 克 | 2千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 姜黄粉 | 克 | 0千卡 | 42千卡 | 4.7克 | 0.8克 |
| 红曲粉 | 克 | 4千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 总量 | 418克 | 冰皮月饼热量/卡路里1129千卡 | |||
 热量1129千卡，相当于烫衣服564分钟消耗的热量...120 | |||||
冰皮月饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
冰皮月饼粉（250毫升）、白开水（120毫升）、白油（15克）、豆沙（400克）、红曲粉（1克）、抹茶粉（1克）、姜黄粉（1克）
1/7. 冰皮粉中加入水搅合后揉捏（水到最后稍微留下20ml，觉得干再一点点加入，避免太湿）揉光滑时分两次加入白油揉匀，放保鲜中1小时
2/7. 豆沙陷是我自己熬的颗粒有点粗
3/7. 分出三团粉团（15g左右一团吧），分别把抹茶，红曲、姜黄拌入捏匀
4/7. 把粉团20g+豆沙陷20g的比例包捏，压模（花色粉团先放入模片中花案处）
5/7. 轻轻推出
6/7. 放冰箱保鲜层，最好三天吃完保持新鲜度
7/7. 冰冰凉凉，香甜糯
食材功效信息
白油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补气益气、补血养血、养颜等功效；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降脂、灭菌、治疗便秘等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
姜黄粉的热量42千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含铁；具有化湿辟秽等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 冰皮月饼热量1129 千卡
- 脂肪104.5 克
- 蛋白质47.59 克
- 碳水化合物123.59 克
- 钠5220.5 毫克
- 钙284 毫克
- 铁15.6 毫克
- 钾139 毫克