| 油辣子老干妈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香肠 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 200克 | 油辣子老干妈热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡，相当于掸灰尘406分钟消耗的热量...150 | |||||
油辣子老干妈的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆鼓（600克）、香肠（200克）、三奈（2克）、草果（4克）、八角（5克）、桂皮（5克）、白芷（3克）、香叶（4克）、丁香（2克）、陈皮（6克）、砂仁（5克）、千里香（2克）、冰糖（160克）、核桃（80克）、花生（80克）、黑芝麻（25克）、色拉油（2斤多吧）、辣椒粉（150克）、姜（20克）、虾米（一小把）、郫县豆瓣（2汤匙）
1/8. 把所有的材料准备好
2/8. 豆鼓锅里小火蒸30分钟
3/8. 香肠切丁、姜切碎、核桃芝麻花生虾米用料理机打碎、香料打碎后过筛。
4/8. 大火热锅，锅热后倒油，油7分热加郫县豆瓣，姜碎转中火
5/8. 姜和郫县豆瓣炒香后按照上面的顺序分别加蒸好的豆鼓。香肠、香料、冰糖、辣椒面、核桃花生芝麻虾米碎。但是每加一样东西后要涨了才能加下一样
6/8. 所以的材料加下去后小火，一直炒，一直炒，1个小时30分钟就差不多了，
7/8. 炒好后关火，等它冷却
8/8. 冷却后装瓶
食材功效信息
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油辣子老干妈热量1016 千卡
- 脂肪40.7 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物11.2 克
- 钠2309.2 毫克
- 钙14 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾453 毫克