| 红糖小方卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 427克 | 红糖小方卷热量/卡路里1415千卡 | |||
 热量1415千卡，相当于吹雪机314分钟消耗的热量...270 | |||||
红糖小方卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（3勺）、红糖（若干）、鸡蛋（2个）、白糖（1勺）、生粉（半勺）
1/6. 第一步非常简单，找个干净的大碗，放入三勺面粉，半勺生粉，两个鸡蛋，一勺白糖，加水开始不停搅拌，加多少水，这个自己感觉，面糊是用来做成皮的，所以尽量稀一点，这样煎的时候容易定型。
2/6. 调好的面糊开始做皮，热平底锅，锅热改小火，用纸巾沾点油擦在锅底，勺一勺面糊在锅的中间，摊成圆形，熟了就翻面。
3/6. 在煎好的皮子中间放一勺红糖。
4/6. 把皮子的两边叠起来。
5/6. 再把另外两边叠起，也就是叠成个正方形，手指沾点面糊点在交接处，翻面再煎一下，这样比较牢固。
6/6. 煎好的小方卷就这样装盘啦，开吃啦～～
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、补虚、补血养颜等功效；可与黑豆、姜、荷兰豆搭配；与牛腩、皮蛋、牛排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、预防癌症等功效；可与香椿、紫菜、羊排搭配；与茶叶、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖小方卷热量1415 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质24.06 克
- 碳水化合物160.02 克
- 钠175 毫克
- 钙206 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾438 毫克