| 鹌鹑蛋肉末瓤香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 688克 | 鹌鹑蛋肉末瓤香菇热量/卡路里1364千卡 | |||
 热量1364千卡，相当于采花455分钟消耗的热量...180 | |||||
鹌鹑蛋肉末瓤香菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（12个）、猪肉末（200克）、鲜香菇（12朵）、生粉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、姜（适量）、花生油（适量）
1/7. 准备材料。
2/7. 肉末加生粉、盐、料酒、少许生抽、姜末搅拌上劲。鹌鹑蛋煮熟后去壳用生抽腌一下。香菇洗净焯水。
3/7. 肉末把鹌鹑蛋包起来搓成球。
4/7. 瓤入香菇。
5/7. 入锅蒸10分钟。
6/7. 蒸熟后把汤汁倒入小碗，加适量生抽、蚝油调匀入锅煮开后浇到成品上即可。
7/7. 成品还不错吧？
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、养颜、调补等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、润肌肤、生津液等功效；可与菠萝、芒果、圆白菜搭配；与红豆、羊肝、乌梅相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 鹌鹑蛋肉末瓤香菇热量1364 千卡
- 脂肪42.2 克
- 蛋白质29.6 克
- 碳水化合物64.9 克
- 钠165.5 毫克
- 钙60 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾320 毫克