| 卤鸭炖春笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卤鸭 | 克 | 1755千卡 | 234千卡 | 14.23克 | 17.79克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 1091克 | 卤鸭炖春笋热量/卡路里1820千卡 | |||
 热量1820千卡，相当于采花607分钟消耗的热量...180 | |||||
卤鸭炖春笋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
卤鸭（半只）、春笋（1小棵）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、色拉油（适量）
1/8. 准备春笋。
2/8. 把春笋剥去外衣洗干净切成薄片放入开水锅中烫煮1分钟后捞出控水待用。
3/8. 姜切丝、葱切丁、蒜切片待用。
4/8. 锅置火上加入色拉油。油温8成热时，放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
5/8. 然后倒入淖烫好的春笋翻炒均匀。
6/8. 接着加入生抽。
7/8. 加入白糖翻匀。
8/8. 把剁好块的卤鸭放入锅中加入适量的水炖煮约10分钟即可。
食材功效信息
卤鸭的热量234千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有明目、养颜护肤、清肺等功效；可与鸡肉、黑木耳、苦瓜搭配；与红糖、羊肉、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤鸭炖春笋热量1820 千卡
- 脂肪17.99 克
- 蛋白质16.03 克
- 碳水化合物7.94 克
- 钠213 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾379 毫克