| 香菇卤肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 135克 | 香菇卤肉饭热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡，相当于深蹲9分钟消耗的热量...240 | |||||
香菇卤肉饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄花肉加猪五花（适量）、香菇（15个）、盐（1勺）、冰糖（5个）、姜（1块）、水（1000克）、老抽（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）、黄花肉加猪五花（500克）、香菇（500克）、鸡蛋（3个）、香叶（1条）
1/5. 鸡蛋提前煮八分熟
2/5. 洋葱，肉，香菇切丁，姜切1片
3/5. 肉用盐料酒姜片腌制5分钟，入热水中过水去腥!待用，姜片保留
4/5. 锅热油放入洋葱炒至脱水，盛出备用，锅中留少许油放入肉炒出油放入香菇翻炒，炒出香味后，放入盐老抽八角1个桂皮1小块，冰糖适量，添水加入水煮蛋卤大约40分钟，其间要注意不要干锅!
5/5. 如果觉得肉没有卤烂，加水继续卤，水不要一次性加太多!
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、预防高血压、预防贫血等功效；可与芹菜、油菜、牛里脊搭配；与鹌鹑蛋、野鸡、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇卤肉饭热量35 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠1.4 毫克
- 钙2 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾20 毫克