| 山药香菇烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 872克 | 山药香菇烧排骨热量/卡路里1490千卡 | |||
 热量1490千卡，相当于看电视993分钟消耗的热量...90 | |||||
山药香菇烧排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、山药（适量）、香菇（适量）、葱（适量）、粉条（适量）、玉米油（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、食盐（适量）、鸡精（适量）、花椒（适量）、蚝油（适量）、姜（适量）
1/7. 排骨洗干净后入沸水，焯一下，捞出备用
2/7. 铁杆上药去皮后切段备用
3/7. 香菇洗干净备用
4/7. 锅中放入少许的玉米油，油热后先把排骨放入翻炒再放入葱姜大料炒香，然后加入少许料酒翻炒，在加入适量的老抽炒上色
5/7. 加入一点蚝油提味，再放入香菇翻炒片刻后加入足量的水大火烧开，小火慢烧30分钟
6/7. 然后加入山药、粉条继续烧一会，待山药煮熟即可出锅
7/7. 很香、很美味哦！！爱吃排骨的你快拿起筷子吧！！嘿嘿
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、止消渴、润肌肤等功效；可与冬瓜、红薯、大蒜搭配；与香菜、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿频、肺虚咳喘、降血糖等功效；可与枣、玉米面、鸭腿搭配；与甘遂、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、抗血栓、预防高血压等功效；可与花菜、胡萝卜、牛肉酱搭配；与河蟹、明虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药香菇烧排骨热量1490 千卡
- 脂肪20.9 克
- 蛋白质22.4 克
- 碳水化合物19.3 克
- 钠64.5 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾507 毫克