| 火爆肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 总量 | 671克 | 火爆肥肠热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡，相当于拳击70分钟消耗的热量...360 | |||||
火爆肥肠的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肥肠（一笼）、芹菜（适量）、红甜椒（2个）、葱姜蒜切段或片（适量）、花椒、豆瓣酱、食用油（适量）
1/3. 肥肠洗净焯水干透，再等色拉油熟后，下肥肠用大火煸炒，随之放入豆瓣酱和花椒炒
2/3. 5,6分钟后放入芹菜、甜椒块及葱姜蒜爆炒
3/3. 熟后放盐、鸡精等调味料后起锅盛盘
食材功效信息
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有止血、补虚、润肠等功效；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、祛湿、平肝降压等功效；可与牛肉、羊排、樱桃番茄搭配；与甲鱼、兔肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 火爆肥肠热量422 千卡
- 脂肪15.25 克
- 蛋白质15.24 克
- 碳水化合物10.47 克
- 钠173.8 毫克
- 钙80 毫克
- 铁3.17 毫克
- 钾464 毫克