| 蜜汁叉烧饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 753克 | 蜜汁叉烧饭热量/卡路里1431千卡 | |||
 热量1431千卡，相当于摘水果477分钟消耗的热量...180 | |||||
蜜汁叉烧饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（500克）、李锦记叉烧酱（80克）、生抽（适量）、白酒（少许）、老抽（适量）、蜂蜜（适量）、盐（少许）
1/5. 肉块先用刀背轻拍，然后处理成有一定厚度宽度的长条形状。
蒜粒，蜂蜜，白酒，生抽，老抽，叉烧酱，少许盐混合调制成腌料汁。
2/5. 调制好的酱料倒入肉块里。
3/5. 戴上手套按摩5分钟。让肉每个部位充分吸收到酱汁，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时。
4/5. 取出腌制好的肉块进烤箱烤制，刷上一层腌料，上下200度20分钟后，用肉夹翻面再刷一层腌料继续烤20分钟。
5/5. 冷后切片配上米饭青菜即可。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、润肌肤、补肾养血等功效；可与柿子、圆白菜、菠萝搭配；与杏、菠菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血通脉、增进食欲、消除疲劳等功效；可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配；与肥牛片、山核桃、牛肉干相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、杀菌、增强抵抗力等功效；可与橙子、胡萝卜、雪花梨搭配；与大蒜、豆腐、北豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁叉烧饭热量1431 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质36.1 克
- 碳水化合物113.2 克
- 钠10133.3 毫克
- 钙66 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾391 毫克