| 豆豉海鳗蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海鳗 | 克 | 366千卡 | 122千卡 | 18.8克 | 5克 |
| 总量 | 300克 | 豆豉海鳗蒸豆腐热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡，相当于抄写159分钟消耗的热量...138 | |||||
豆豉海鳗蒸豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
海鳗（1条）、豆腐（1块）、豆豉（适量）、葱（适量）、生姜（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）
1/7. 准备好原料。
2/7. 海鳗加水浸泡半小时左右去点咸味。
3/7. 豆腐切成块加水，一点盐焯烫一遍去豆腥味。
4/7. 生姜切片，葱打结。
5/7. 焯好的豆腐铺在盘底，加上泡好的海鳗。
6/7. 再在上面加上姜片，葱结，豆豉。
7/7. 加点鸡精，料酒，一点香油，盖上保鲜膜大火蒸半小时左右即可。
食材功效信息
海鳗的热量122千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、抗痨、祛湿等功效；
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营养信息
- 豆豉海鳗蒸豆腐热量366 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠95.8 毫克
- 钙28 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾266 毫克