| 桂花糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 1429千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 681克 | 桂花糯米藕热量/卡路里1663千卡 | |||
 热量1663千卡，相当于爵士乐健身操277分钟消耗的热量...360 | |||||
桂花糯米藕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
藕（4节）、圆粒糯米（290克）、冰糖（360克）、干桂花（1大勺）
1/8. 将藕洗净
2/8. 用刀刮去外皮
3/8. 从藕节处切下一块做盖（图3），藕孔的内部也要用水冲洗干净
4/8. 将糯米洗净后用手从藕孔处塞入（图4），至塞满即可。尽量不要使用筷子，会很容易将藕孔戳破
5/8. 将步骤1中切下的盖放回切口处，插入6根牙签固定住
6/8. 放入锅中，要加入没过藕的水量（图6），水量充足才能将藕煮至绵软，接着盖上锅盖。
7/8. 大火煮开，转中小火煮45分钟后，放入冰糖和干桂花（图7），接着转小火继续煮90分钟至藕绵软即可关火
8/8. 食用时将糯米藕捞出，拔去牙签切成薄片即可
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、止血、补脾等功效；可与虾米、皮皮虾、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、解毒、润肺等功效；可与梨、石榴、银耳搭配；
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营养信息
- 桂花糯米藕热量1663 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物115.699999 克
- 钠46.9 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾244 毫克