| 碳火叉烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 3950千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1000克 | 碳火叉烧肉热量/卡路里3950千卡 | |||
 热量3950千卡，相当于羽毛球878分钟消耗的热量...270 | |||||
碳火叉烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（1000克）、料酒（50克）、生粉（5克）、酱油（10克）、十三香（5克）、红糖（10克）
1/8. 猪肉二斤，
2/8. 取瘦肉切条，
3/8. 备调料，
4/8. 拌进备好的调料，合拌均匀腌制一天入味。
5/8. 再挂起晾干水，冬天里可挂二天至一周。
6/8. 生木碳火一盆，铺上熏肉的垫子。
7/8. 铺上晾干水气的肉条熏至金黄熏香即可 途中翻面数次。
8/8. 好香的叉烧肉，还没出炉就想吃了。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、解热毒、润肌肤等功效；可与银耳、白萝卜、香芋搭配；与豆类、雪花梨、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 碳火叉烧肉热量3950 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克