| 厦门虾面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 496克 | 厦门虾面热量/卡路里843千卡 | |||
 热量843千卡，相当于推举281分钟消耗的热量...180 | |||||
厦门虾面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（1斤）、面条（200克）、台湾香肠（可根据喜好更换）片（一根）、盐（2茶匙）、鸡精（1茶匙）、蒜末（半汤匙）
1/5. 把虾子的虾肉和虾壳分开，去虾线
2/5. 锅子烧热后不放任何一滴油，中火翻炒虾壳，炒到虾壳都变红，白烟变非常少。
3/5. 加入2.5升水，大火煮沸后中火炖煮约30分钟
4/5. 把虾壳捞掉，汤过筛去杂质，把虾仁和香肠片烫熟备用
5/5. 面条用另外的锅子烧水煮熟放在碗里，再加入香肠片和虾仁、蒜末，淋上汤汁，便可以大口享用。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有抗早衰、促消化、催乳等功效；可与豆苗、西兰花、藕搭配；与山药、葡萄、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养阴补虚、补虚损、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 厦门虾面热量843 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质26.9 克
- 碳水化合物64.7 克
- 钠193.2 毫克
- 钙73 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾350 毫克