| 红烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1300千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 500克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1300千卡 | |||
 热量1300千卡，相当于开飞机650分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧猪蹄的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（500克）、生姜，八角，香叶，红干辣椒，蒜头（各适量）、油，盐，生抽，老抽，红烧汁，醋（酌量添加）
1/5. 猪蹄去毛洗干净，切小块，焯水！
2/5. 香料放油锅爆出香味！
3/5. 猪蹄倒进去，加料酒不断翻炒，待表皮微微发黄。
4/5. 加调料。红烧汁和老抽稍微多点，还要放冰糖噢，翻炒上色。再加开水没过猪蹄，小火盖盖子焖40分钟左右！
5/5. 最后收汁起锅！
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、改善冠心病、促进生长等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与黄豆、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧猪蹄热量1300 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克