| 爆炒鸡杂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡杂 | 克 | 499千卡 | 194千卡 | 25.73克 | 9.3克 |
| 总量 | 257克 | 爆炒鸡杂热量/卡路里499千卡 | |||
 热量499千卡，相当于伸展操200分钟消耗的热量...150 | |||||
爆炒鸡杂的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡杂（4只）、菜心梗（8条）、盐，花椒，干辣椒，八角，姜，葱，蒜（适量）、玉米粉（一勺）
1/1. 第一部，先白昼，切花，放盐，酱油，玉米粉腌制十分钟，开锅放油，先放姜葱蒜，八角辣椒花椒爆炒一下，然后放鸡杂下去爆炒一下，在放菜心梗炒到菜心梗转颜色，放点粉水勾芡一下，在炒五分钟就可以捞上来吃啦。
食材功效信息
鸡杂的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肤养肌、促进消化、健胃消食等功效；
