| 红烧鸡中翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 483克 | 红烧鸡中翅热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡，相当于汽车打蜡208分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧鸡中翅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（15个）、白糖（1勺半）、大蒜（5瓣）、姜（适量）、葱（2颗）、盐（适量）、酱油（适量）
1/9. 先把鸡翅洗干静，打下刀花，晾干水份待用
2/9. 把葱、蒜、姜切好（如图，喜欢吃辣的，可以加辣椒进去）
3/9. 放1/4碗的水到锅里，放1勺半的糖煮（喜欢甜的可以放多些），融化后放鸡翅下锅里翻动
4/9. 要不停的翻动
5/9. 开始要上色了，糖汁慢慢变酬了，渐渐的上了点颜色
6/9. 记住要不停的翻动，不然颜色不均匀（颜色的深浅看个人喜好）
7/9. 上好颜色之后加开水（一定要开水，冷水热涨冷缩会影响鸡肉口感变差），把蒜，姜（喜欢辣的辣椒也一起倒下去）倒下锅里，加盐加酱油煮
8/9. 慢慢的汁水越来越少，洒下葱段，翻炒几下，起锅装盘
9/9. 完成
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有添髓、补肾精、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、芝麻、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡中翅热量937 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克