| 油焖肉沫茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 508克 | 油焖肉沫茄子热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡，相当于广场舞221分钟消耗的热量...180 | |||||
油焖肉沫茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、肉末（适量）、盐（适量）、小葱（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）
1/1. 将茄子对半切，然后再一半茄子上再切一刀，但不要切尽，如图所示。茄子切好后，即可入盘上锅蒸（也可像我一样偷懒直接放蒸架上蒸），蒸个6-7分钟，即可盛出！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、抑癌抗瘤、清热解暑等功效；可与苦瓜、牛肉、兔肉搭配；与螃蟹、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖肉沫茄子热量664 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克