| 大蒜烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 170千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 大蒜 | 克 | 51千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 190克 | 大蒜烧鱼热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡，相当于玩电脑147分钟消耗的热量...90 | |||||
大蒜烧鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
草鱼（150克）、大蒜（40克）、泡姜（4克）、泡辣椒（4克）、鸡精（0.5克）、味精（0.5克）
1/4. 草鱼洗净切块，放入食盐料酒，花椒，全清粉，鸡蛋清均匀搅拌腌制
2/4. 炒勺倒入油，烧至7成熟，把鱼炸熟捞出
3/4. 国内加油7成熟热后下豆瓣酱炒酥，后加入姜、蒜炒，再加入鱼，加入清水淹没鱼，放入配料
4/4. 待汁收干后，即可捞起
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、平降肝阳、养颜等功效；可与香菇、豆腐、胡萝卜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、温中健胃、清肠道等功效；可与马齿苋、醋、莴笋搭配；与鸡肉、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大蒜烧鱼热量221 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠65.6 毫克
- 钙77 毫克
- 铁2 毫克
- 钾614 毫克