| 东北烤冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 163克 | 东北烤冷面热量/卡路里197千卡 | |||
1/3. 将煎锅上倒少些油,放上两张面皮,30秒后,翻个。
2/3. 将火腿用油煎至焦黄,将蛋液淋在面皮上。
3/3. 将番茄酱加少些水倒进碗里微波30秒(可以加糖)。陈醋也适当兑少些水,浓度低点。将陈醋和番茄酱抹在皮上面。放上煎好的香肠。切块
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与大蒜、萝卜、茄子搭配;与菊花、杏仁、甘草相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与圆生菜、荠菜、丝瓜搭配;与糖精、甲鱼 、红薯相克,同食可能会引起不适;