| 魔芋鸭子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 144千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 魔芋 | 克 | 3千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 105克 | 魔芋鸭子热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡，相当于刷牙74分钟消耗的热量...120 | |||||
魔芋鸭子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭（60克）、魔芋（45克）、泡辣椒（4克）、泡姜（2克）、豆瓣（2.5克）、鸡精（0.5克）、味精（0.5克）
1/4. 鲜鸭洗净，剁成约3.5厘米见方的块
2/4. 锅内放凉水，下入魔芋块烧开，捞出沥净水。锅内另加水烧开，下入鸭块焯烫后捞出
3/4. 锅内放油烧热， 下入鸭块、配料调色。加清水500克，大火烧开，改小火烧至熟烂
4/4. 下入魔芋块、精盐略烧入味
食材功效信息
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有化痰软坚、整肠、平衡盐分等功效；可与鸡肉、菠菜、玉米搭配；
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营养信息
- 魔芋鸭子热量147 千卡
- 脂肪19.8 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠71 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾235 毫克