| 双椒鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 917克 | 双椒鱼热量/卡路里955千卡 | |||
 热量955千卡，相当于林业工作119分钟消耗的热量...480 | |||||
双椒鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）、小米辣椒（根据鱼量确认）、青辣椒（同上）、大蒜（我是因为害怕鱼没熟，放很多蒜，起个解毒的作用）、食用油（有点多）、花椒（随便一撒）、料酒（总要有一瓶，用量随意）、生抽（同料酒）、盐（要涂鱼）、小葱（五六根）、姜（要切末。量还是差不多就可以了）
1/6. 鱼切成两半。鱼表皮切花，就是一厘米一刀的样子，别把鱼切断了。
2/6. 全鱼抹盐，适量。加料酒，生抽，花椒。腌渍10分钟后，简单冲洗。
3/6. 鱼上放蒜末，多放点。
4/6. 锅内放油，放的有点多。油烧热，加入葱花，姜末，蒜末。翻炒。
5/6. 放鱼，煎炸，双面炸了。捞起，不要把鱼整断了。放盘子里
6/6. 将青辣椒，小米辣椒切碎，放入刚才那锅油里。加入花椒，倒入醋，生抽少量。最后将锅内物质全部淋在鱼上
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进血液循环、养颜、开胃等功效；可与胡萝卜、豆腐、香菇搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、减肥、促消化等功效；可与鳝鱼、鸡翅、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双椒鱼热量955 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物1 克
- 钠50 毫克
- 钙50 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾592 毫克