| 双色棋格饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1097千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 659克 | 双色棋格饼干热量/卡路里3030千卡 | |||
 热量3030千卡，相当于砌砖433分钟消耗的热量...420 | |||||
双色棋格饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（150克）、糖粉（120克）、鸡蛋（1个）、低筋面粉（310克）、可可粉（10克）、蛋液（20克）
1/9. 黄油在室温下放软
2/9. 加入糖粉
3/9. 用电动打蛋器打至浓稠发白 一点点加入蛋液 搅拌均匀后分成两份
4/9. 一份加入低筋面粉 揉成面团后装保鲜袋 放冰箱冷藏20分钟
5/9. 另一份黄油加低筋面150G可可粉10G同样方法处理
6/9. 冷藏后的面团取出擀成方块状
7/9. 两面片重叠 切成条状后交叉排列 中间用蛋清做黏合剂
8/9. 放入冰箱冷冻一小时后拿出切块 烤箱预热至170度 烤约20分
9/9. 完成
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、舒缓肝气、保肝解毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、解热烦等功效；可与玉米、辣椒、桂圆搭配；与豆奶、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 双色棋格饼干热量3030 千卡
- 脂肪117.31 克
- 蛋白质44.26 克
- 碳水化合物234.99 克
- 钠207.3 毫克
- 钙166 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾539 毫克