| 香煎猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 290克 | 香煎猪排热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡，相当于换床单178分钟消耗的热量...150 | |||||
香煎猪排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、生抽（适量）、味素（适量）
1/5. 材料：牛排500g（分割成三片），圆葱丝、盐、黑胡椒粉、老抽、味精少许。
2/5. 牛排放在保鲜袋里捶打断筋，煎的时候不会回缩，用料腌制十分钟备用。
3/5. 牛排撒黑胡椒粉煎2分钟（煎制牛排时火候要把握好：既要能够将牛肉表面迅速加热，又不能使肉质的细胞壁破裂，而且最好用厚底铁锅，因为厚厚的生铁导热均匀受热快，这样才能把牛肉那种原有的口味发挥到极致）
4/5. 煎制牛排时火候要把握好：既要能够将牛肉表面迅速加热，又不能使肉质的细胞壁破裂，而且最好用厚底铁锅，因为厚厚的生铁导热均匀受热快，这样才能把牛肉那种原有的口味发挥到极致
5/5. 再翻一面，再撒黑胡椒粉煎2分钟即可装盘。（根据个人喜好煎至5--8分熟）
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、滋阴润燥、润肌肤等功效；可与山楂、扁豆、芒果搭配；与牛排、红螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎猪排热量444 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠101 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克