| 爆炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 250克 | 爆炒牛肉热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡，相当于换床单125分钟消耗的热量...150 | |||||
爆炒牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、姜（3片）、大蒜（4个）、蒜苗（1颗）、青椒（3个）、小米辣（3个）、生粉（半勺）、生抽（10毫升）
1/7. 牛肉洗净，切小片，去掉白色牛筋
2/7. 切成小片
3/7. 加一点生粉（喜欢吃嫩一点的可以放一勺，喜欢吃嚼劲的放小半勺，）再加点生抽。腌半个小时
4/7. 油锅爆香姜蒜3秒钟
5/7. 立刻加入牛肉，中火，持续把汁炒干（我是喜欢嚼劲，所以炒时间长）
6/7. 炒干后把肉推到一边，放油爆香辣椒
7/7. 爆香辣椒约3秒钟，混匀炒，出锅
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、强筋骨、强筋壮骨等功效；可与芹菜、大白菜、香芋搭配；与橄榄、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒牛肉热量313 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克