| 免烤芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油芝士 | 克 | 538千卡 | 215千卡 | 7.5克 | 33.7克 |
| 曲奇饼 | 克 | 546千卡 | 546千卡 | 6.5克 | 31.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 638克 | 免烤芝士蛋糕热量/卡路里3182千卡 | |||
 热量3182千卡，相当于坐车3182分钟消耗的热量...60 | |||||
免烤芝士蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 先将曲奇饼放进保鲜袋中用擀面杖撵碎；
2/10. 黄油从冰箱里拿出来让它自然融化、或者放微波炉里叮30秒左右让其融化。
3/10. 将饼干碎和黄油在大容器里搅拌均匀
4/10. 将搅拌均匀的黄油饼干碎倒到模子里，压实、然后放冰箱冷藏；
5/10. 奶油芝士从冰箱拿出、放置30分钟左右、让它自然软化了；
6/10. 将奶油芝士和白砂糖倒入大容器里、用打蛋器朝一个方向打、打至芝士奶油完全融化；
7/10. 然后依次加入、淡奶油、固体酸奶、柠檬汁、朝一个方向充分打发
8/10. 用2--3汤匙水冲开明胶粉，放微波炉中热40秒，取出搅拌；
9/10. 把8倒入7充分搅拌；
将拌好的芝士奶油倒到冰过的饼干底上，轻轻敲敲模子，抖去气泡、再抹平表面。
冷藏3-4小时就OK了。
10/10. PS：酸奶可以换成打好的水果浆之类的、可以按照自己的喜好加入一些新鲜水果粒。（首推、芒果或蓝莓）
做底的饼干也可以换成奥利奥。有做了的小伙伴说太甜了、我不喜欢太甜的东西、自己也做过很多次、会不会是酸奶的问题、有些酸奶会有甜味、我买的酸奶都是一点点甜味都没有的。还有我用的是8寸的模子。
食材功效信息
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
曲奇饼的热量546千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、保护眼睛等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、止咳、调味等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
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营养信息
- 免烤芝士蛋糕热量3182 千卡
- 脂肪260.5 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物164.5 克
- 钠486.3 毫克
- 钙126 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾461 毫克