| 金针菇培根卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 309克 | 金针菇培根卷热量/卡路里662千卡 | |||

1/5. 锅里水开放少许盐,放金针菇进去焯水1分钟,捞起

2/5. 培根对切,裹上金针菇,用牙签固定住

3/5. 平底锅刷油,油不用多,培根煎的过程会出油,小火煎至稍微金黄即可,煎时可用木快子均匀翻面

4/5. 配的素炒意面,跟儿子吃得不亦乐乎。

5/5. 量足
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、祛寒、开胃等功效;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、预防过敏、促进智力发育等功效;可与豆腐、油菜、猪肚搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;