| 牛蛙炒茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 总量 | 1008克 | 牛蛙炒茭白热量/卡路里989千卡 | |||
 热量989千卡，相当于喷射雪橇141分钟消耗的热量...420 | |||||
牛蛙炒茭白的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛蛙（1只）、茭白（1根）、油豆腐（适量）、油，盐，酱油，酒，糖，味精，大蒜，适量（适量）
1/2. 牛蛙切块，茭白切片，葱切段，大蒜切片
2/2. 锅内倒油烧热，下大蒜煸香，放牛蛙略炒，依次倒入酒，盐，糖，酱油翻炒1分钟，然后放入油豆腐和茭白一起炒1分钟，倒入少许清水，盖盖子焖2分钟，放入葱段，味精收汁
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解毒、养心安神、滋阴壮阳等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦渴、解热毒、补虚健体等功效；可与西红柿、猪蹄、芹菜搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗血管、解热毒、降血脂等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛蛙炒茭白热量989 千卡
- 脂肪18.3 克
- 蛋白质33.9 克
- 碳水化合物14.2 克
- 钠38.3 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾367 毫克