| 酸甜土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 酸甜土豆片热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于做题125分钟消耗的热量...108 | |||||
酸甜土豆片的做法共1个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、白砂糖（适量）、白醋（适量）、食用油（适量）
1/1. 1：将土豆洗净削皮切成薄片，如果刀工不好的建议用专擦土豆片的擦子擦，擦好后晾起来沥干水分；2：锅里放油，待七成熟放土豆片进去炸，直到两面金黄时用漏瓢要出沥干油分（火不能大，要不土豆片会糊。土豆不要让几块粘一起，这样炸出来的土豆片会成块，炸不脆，最好多点油。新炸得土豆片不能放胶制盛物器，会烫坏）；3：土豆片炸好后将油盛出只留少许在锅底，放入白糖和白醋，直到白醋融化后将土豆片放入翻炒，翻炒均匀后盛出，大概一分钟样子就可以了。（这里可以先将糖在油里融化后再放醋，然后倒入土豆片，但我觉得前者更有风味糖醋更入味儿一些。）
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、美容、健脾等功效；可与黄瓜、豆角、肥牛搭配；与螃蟹、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜土豆片热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克