| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 总量 | 897克 | 水煮肉片热量/卡路里708千卡 | |||
 热量708千卡，相当于滑雪机101分钟消耗的热量...420 | |||||
水煮肉片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、豆芽（适量）、生菜（适量）、娃娃菜（适量）、淀粉（适量）、葱（适量）、火锅底料少许（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 准备好葱姜蒜。右边是炒料时候放进来的。左边是最后放的。由于我家人不爱吃辣椒，所以没有放很多。
2/9. 把菜煮好，放在碗里备用。
3/9. 把之前腌好的肉准备好。因为我忘记拍照片。肉都放锅里一大半才拍的。腌肉用盐，味精，五香粉，鸡蛋清，淀粉，老抽。
4/9. 把火锅底料小火炒香，放入葱姜蒜辣椒。炒的味道简直香死。
5/9. 填入煮菜的烫把肉煮四分钟左右。
6/9. 这是成品。最后一步是把肉放在盛好菜的碗里，上面放葱姜蒜和花椒粒，把油烧很热很热，往辣椒和葱姜蒜上一浇。听见刺啦一声。
7/9. 看起来是不是还不错
8/9. 第一次做，真的超级下饭。
9/9. 两个人都没够吃。大家努力做吧。又好吃又简单。高端大气上档次。
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、补气养血、清热利湿等功效；可与牛肉、猪肚、鲫鱼搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、降低胆固醇、驱寒利尿等功效；可与豆腐皮、海带、大蒜搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有帮助消化、预防结肠癌、促进消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮肉片热量708 千卡
- 脂肪15.45 克
- 蛋白质45.47 克
- 碳水化合物37.21 克
- 钠838 毫克
- 钙213 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾2113 毫克