| 蒜蓉 香肠炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 531克 | 蒜蓉 香肠炒茄子热量/卡路里716千卡 | |||
 热量716千卡，相当于高抬腿72分钟消耗的热量...600 | |||||
蒜蓉 香肠炒茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（2只）、蒜头（三个）、香肠（3个）、盐（两小勺）、酱油（3勺）、鸡精（1勺）
1/8. 把茄子切成条状7～10厘米
2/8. 把蒜头切碎
3/8. 把香肠切成片或丁
4/8. 放入油把蒜蓉炒香，然后倒起 等下用
5/8. 放入切好的香肠 炒到略微变色 ，马上放入茄子。快速翻炒十几秒 然后倒入一碗水 中火焖
6/8. 茄子略微软了 放入全部作料包括蒜蓉 继续焖 （注意诺干锅了就加水 中大火焖到茄子软
）
7/8. 放入 辣椒 或胡椒粉 口感更佳
8/8. 茄子变软变烂后即可起锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、发汗解表、清热解暑等功效；可与辣椒、蛋黄、牛肉搭配；与河蟹、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、防肿瘤、降低胆固醇等功效；可与龙须菜、武昌鱼、玉米面搭配；与大葱、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜蓉 香肠炒茄子热量716 千卡
- 脂肪41.4 克
- 蛋白质31.46 克
- 碳水化合物47.26 克
- 钠2331.6 毫克
- 钙209 毫克
- 铁8 毫克
- 钾1074 毫克