| 蜜汁叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪颈肉 | 克 | 342千卡 | 171千卡 | 25.5克 | 7.5克 |
| 总量 | 200克 | 蜜汁叉烧热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡，相当于写作业190分钟消耗的热量...108 | |||||
蜜汁叉烧的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪颈肉（200克）、叉烧酱（一勺）、黑胡椒酱（一勺）、生抽（一勺）、蜂蜜（一勺）、料酒（一勺）、蜂蜜（一勺）、白开水（一勺）
1/6. 猪颈肉洗净切条
2/6. 二勺叉烧酱、一勺黑胡椒酱、一勺生抽、一勺蜂蜜混合腌制洗净的猪颈肉。
3/6. 腌制过夜，或6小时以上
4/6. 锡纸完全包住，烤箱上下火200度烤20分钟。
5/6. 打开锡纸，将多余的调料刷在肉上，开锡纸烤10分钟。这一步没有拍照，因为带着手套~~
6/6. 一勺蜂蜜用一勺热水化开，刷在肉上，再烤10分钟即可。
食材功效信息
猪颈肉的热量171千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、生津液、滋肝阴等功效；可与冬笋、鸡腿菇、银耳搭配；与香菜、红螺、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁叉烧热量342 千卡
- 脂肪7.5 克
- 蛋白质25.5 克
- 碳水化合物0 克
- 钠55 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾410 毫克