| 芒果冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1921千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 纯牛奶 | 克 | 90千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 508克 | 芒果冰淇淋热量/卡路里2415千卡 | |||
 热量2415千卡，相当于仰泳345分钟消耗的热量...420 | |||||
芒果冰淇淋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（220克）、纯牛奶（150克）、中型芒果（2个）、白砂糖（80克）、蛋黄（2个）
1/9. 把所有材料准备好。
2/9. 蛋黄磕在碗里，打散。
3/9. 小锅洗干净，倒入牛奶，加入打散后的蛋黄液和白砂糖。
4/9. 小火边煮边搅拌，要不停搅拌，绝对不能让蛋奶沸腾哦，直至蛋奶浆变得粘稠状，熄火，摊凉备用。
5/9. 芒里去皮，取出芒果肉，并用搅拌机搅打成芒果泥。
6/9. 从冰箱冰冻室取出冰淇淋桶（冰淇淋桶需提前冷冻12小时以上），按指示装好。
7/9. 倒入所有材料。
8/9. 装入烤箱中，选择和面程序两次，一共30分钟。
9/9. 搅拌的时候可以从烤箱顶部的小窗中观察冰淇淋液的变化（这是我家小土匪最喜欢的事情）
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、促进代谢等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、改善睡眠、改善视力等功效；可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配；与醋、韭菜、枣相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、促进伤口愈合、调味等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、圆生菜、干辣椒搭配；与地瓜、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果冰淇淋热量2415 千卡
- 脂肪126.84 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物108.89 克
- 钠437.1 毫克
- 钙194 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾494 毫克