| 杨梅果冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杨梅 | 克 | 166千卡 | 28千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 593克 | 杨梅果冻热量/卡路里166千卡 | |||

1/4. 准备好材料,杨梅糖水、吉利丁片和模具。

2/4. 吉利丁片在冰水中泡软,用30克杨梅糖水坐锅隔热水,搅至融化。

3/4. 将融化的吉利丁液与剩下的杨梅糖水混合均匀,注入模具约七分满。

4/4. 每孔放一至两颗杨梅,放入冰箱冷藏至凝固,若不好脱模,冷冻一小时左右再脱模即可。
杨梅的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、去痧、消炎止泻等功效;可与蜂蜜、马蹄搭配;与大葱、鸭肉、萝卜相克,同食可能会引起不适;