| 黑胡椒牛排 全熟 一般人都能吃的热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 洋葱 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 340克 | 黑胡椒牛排 全熟 一般人都能吃的热量/卡路里391千卡 | |||
 热量391千卡，相当于骑独轮车78分钟消耗的热量...300 | |||||
黑胡椒牛排 全熟 一般人都能吃的的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛排（300克）、洋葱（40克）、红酒（15毫升）、黑胡椒粉（4克）、盐（适量）、白糖（适量）、黑椒汁（15克）、老抽（2毫升）、番茄沙司（4克）、食用油（适量）、五香粉（2克）、黒酱（5克）、淀粉（3克）
1/8. 牛排加入盐，白糖，黑胡椒粉，老抽。刀面拍松，冷藏腌1天
2/8. 蒸1小时。
3/8. 锅内抹油，小火煎制20-25分钟。
4/8. 番茄沙司，红酒，黑椒汁，黒酱，盐，调成汤。
淀粉调成汤。
5/8. 4步中的调料汤煮沸并熬至略减少，再倒入淀粉汤勾芡。
6/8. 牛排不包锡纸，烤箱150度3分钟。
7/8. 抹上芡，包锡纸，烤箱190度10分钟。
8/8. 倒上剩余的芡。
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、滋养脾胃、补中益气等功效；与猪肉、栗子、红糖相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、延缓衰老、防癌等功效；可与猪肝、火腿、苦瓜搭配；与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑胡椒牛排 全熟 一般人都能吃的热量391 千卡
- 脂肪3.99 克
- 蛋白质21.07 克
- 碳水化合物9.34 克
- 钠99 毫克
- 钙37 毫克
- 铁1.09 毫克
- 钾452 毫克