| 红烧黑鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 总量 | 705克 | 红烧黑鱼热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡，相当于打磨地板133分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧黑鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（一条）、食用油（适量）、鸡蛋（一个）、白糖（适量）、盐（适量）、味精（适量）、葱花（适量）、辣椒（适量）、八角（适量）、酱油（适量）、醋（适量）
1/3. 首先把鱼洗净剁块，放点味达美淹五分钟。然后放油，鱼块裹上蛋清放到油里炸至金黄，出盘备用。
2/3. 重新起锅，放入油，加入白糖炒（可根据自己的口味加），把糖炒至黄色后放入葱姜蒜爆香，然后把处理好的鱼也一起炒
3/3. 然后加入水，不要没过鱼，放个八角等其他作料煮，煮到汤汁粘稠变少，放入青椒，把青椒炒熟，再放些葱花点缀，味精出锅！
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有澄清肾水、行水渗湿、补心养阴等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧黑鱼热量599 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物0 克
- 钠48.8 毫克
- 钙152 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾313 毫克