| 肉片蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 424克 | 肉片蒸蛋热量/卡路里1902千卡 | |||
 热量1902千卡，相当于开车951分钟消耗的热量...120 | |||||
肉片蒸蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、高度米酒，农家自酿（2汤匙）、鸡蛋（3～4个）、盐（少许）
1/2. 五花肉切小片，放盘，洒少许盐，再均匀倒入米酒2勺（不用搅拌），上面再打入鸡蛋，用电压力锅压15分钟大概。
2/2. 如果五花肉打成泥状放点姜抹更好，特别是家中有小孩的。用五花肉不会那么柴。农家米酒是关键，买的白酒蒸出来不香。蒸熟后上面淋点酱油。记得不要放太咸。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、滋阴等功效；可与南瓜、紫菜、大蒜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与青椒、韭菜、肥牛搭配；与雪莲果、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉片蒸蛋热量1902 千卡
- 脂肪61.84 克
- 蛋白质21.83 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠223 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾329 毫克