| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 188克 | 水煮肉片热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡，相当于帆船运动90分钟消耗的热量...180 | |||||
水煮肉片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、金针菇（适量）、莴笋（适量）、黄豆芽（适量）、辣椒（适量）、花椒（适量）
1/4. 瘦肉切片，半个蛋清，盐，胡椒，味精，料酒，腌最少半个小时
2/4. 放油，放豆瓣酱，炒出红油，放姜末，放糖，鸡精，水
3/4. 蔬菜过水焯熟
4/4. 放肉片，煮一两分钟就好了，不然会老，倒入盆中，放蒜末干辣椒，花椒小火泼在上面
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、补肾养血、滋阴润燥等功效；可与扁豆、银耳、菜花搭配；与基围虾、甘草、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮肉片热量269 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克