白面蒸馒头的热量和减肥功效

1/14. 取一干净的小碗，倒入半碗30度左右的温水，将一点酵母粉放进去搅拌均匀。

2/14. 酵母粉用量如图。

3/14. 将面粉倒入盆中，用手在中间挖出一个小坑。

4/14. 分几次将酵母粉溶液倒入，同时不停地用筷子搅拌面粉，直到成絮状并基本没有干面粉为止。

5/14. 用手揉5-7分钟，揉到面团表面较为光滑时即可。

6/14. 在面团底下铺上一点干面粉，然后用盆扣起来放置20分钟。

7/14. 20分钟后，将面团揉成长条形，用刀切成段。

8/14. 每个小段稍微整理一下边角，然后在底部沾点干面粉，空开足够大的间距，用干燥的容器扣上，放置1小时。

9/14. 一小时后，将切好的面块整理一下边角（看上去圆润好看即可）。

10/14. 在每一块底下都抹上干面粉，放入屉子中（空开一定的距离）。

11/14. 锅内加冷水，将馒头放入蒸锅，盖上盖子等20分钟再开始蒸。

12/14. 20分钟后，开大火。等到锅边开始冒大气，蒸12分钟关火取出。

13/14. 大功告成！