| 海的女儿蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 海的女儿蛋糕热量/卡路里1161千卡 | |||
 热量1161千卡，相当于换床单464分钟消耗的热量...150 | |||||
海的女儿蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（300克）、鸡蛋（8个）、白糖（90克）、玉米油（30克）、吉利丁（3片）、塔塔粉（适量）、食用色素（适量）、牛奶（60克）、奶油（适量）、黄桃（适量）、装饰糖珠（少许）
1/9. 把吉利丁用冷水泡软，300毫升纯净水，加入薄荷汁，30克白糖加热，放入吉利丁搅拌至吉利丁融化，放入冰箱冷藏。
2/9. 玉米油，30克白糖，牛奶，蛋黄搅拌均匀。分次筛入面粉，上下翻匀。
3/9. 蛋清加塔塔粉，分次加入白糖，打至硬性发泡。三分之一蛋清液倒入蛋黄液上下翻匀，再把蛋黄液倒入蛋清液，翻匀。
4/9. 把混合液倒入抹了油的模具，放入烤箱，160度，烤40分钟，拿出放凉。
5/9. 把蛋糕胚从中间片开，抹上打发的奶油，放上黄桃，盖上另一片蛋糕。
6/9. 在蛋糕上挖个洞放入包上保鲜膜的娃娃，抹上奶油。
7/9. 给娃娃裱上，美人鱼的鱼身和尾巴。
8/9. 蛋糕四周围上花边。
9/9. 拿出做好的果冻，加点水用勺子搅碎，一点点放在蛋糕上，放上装饰。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、干辣椒、韭菜搭配；与桔子、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海的女儿蛋糕热量1161 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克