| 蒜香蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 538克 | 蒜香蒸排骨热量/卡路里1335千卡 | |||
 热量1335千卡，相当于上网890分钟消耗的热量...90 | |||||
蒜香蒸排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、五香粉（适量）、白砂糖（适量）、料酒（适量）、生姜（适量）
1/4. 排骨洗净，切小块，放碗中备用。
2/4. 向排骨中加入适量料酒、酱油、五香粉、白砂糖、盐、姜片，抓匀。
3/4. 大蒜切碎，加入排骨中，抓匀，腌制十分钟。
4/4. 高压锅中加水，放入蒸架，排骨中的姜片挑出，入锅蒸20分钟，完成。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补虚、补肾气等功效；可与南瓜、海带、丝瓜搭配；与菊花、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、解诸毒等功效；可与武昌鱼、火腿、莴笋搭配；与鸭肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香蒸排骨热量1335 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物29.3 克
- 钠64.1 毫克
- 钙47 毫克
- 铁2 毫克
- 钾576 毫克