| 洋葱爆牛心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 87克 | 洋葱爆牛心热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡，相当于唱歌18分钟消耗的热量...120 | |||||
洋葱爆牛心的做法共7个步骤
食材主料/辅料
卤牛心（适量）、洋葱（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、孜然粉（适量）、花椒粉（适量）、剁椒（适量）、腐乳汁（适量）、鸡精（适量）、蒜蓉（适量）、生姜蓉（适量）
1/7. 切好洋葱和牛心。
2/7. 烧好油。
3/7. 放入生姜蓉与蒜蓉，爆香。
4/7. 倒入牛心翻炒，比较干，可以淋上一点点水。
5/7. 加入这些，量均为少许，大火翻炒。（孜然粉和花椒粉我用了现磨的。腐乳取汁就行。）
6/7. 倒入洋葱，加盐、鸡精。
7/7. 出锅。配了凉拌牛筋面和自己蒸的奶香小馒头。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、降血压、消炎等功效；可与苦瓜、排骨、鸡蛋搭配；与皮皮虾、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱爆牛心热量35 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物9.34 克
- 钠4 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾146 毫克