| 酱爆螺蛳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螺蛳 | 克 | 320千卡 | 59千卡 | 7.5克 | 0.6克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 674克 | 酱爆螺蛳热量/卡路里501千卡 | |||
 热量501千卡，相当于摆桌子200分钟消耗的热量...150 | |||||
酱爆螺蛳的做法共4个步骤
食材主料/辅料
螺蛳（适量）、黄豆酱（适量）、大蒜（适量）、生姜（适量）、葱（适量）、辣椒（喜欢的可以放）（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、味精（适量）
1/4. 原料图。螺蛳洗净备用，生姜切片。
2/4. 锅内油热后，下生姜大蒜稍炒。
3/4. 加两勺黄豆酱炒香。喜欢辣的可以放点辣椒。
4/4. 加入螺蛳爆炒几分钟后，加适量盐、糖、生抽、老抽、料酒、几滴醋炒几下后，加水没过食材，水开后煮3分钟左右即可加少量味精出锅。撒上葱花便可吃咯。
食材功效信息
螺蛳的热量59千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、利水、清热等功效；可与车前子、蒜、白菜搭配；与五花肉、面条、芸豆相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血糖、减少骨丢失、防止血管硬化等功效；
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营养信息
- 酱爆螺蛳热量501 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物27.3 克
- 钠3858.7 毫克
- 钙226 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾583 毫克