| 万能烤鸡脖子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脖子 | 克 | 1058千卡 | 179千卡 | 0克 | 8.18克 |
| 总量 | 591克 | 万能烤鸡脖子热量/卡路里1058千卡 | |||
 热量1058千卡，相当于刮胡子529分钟消耗的热量...120 | |||||
万能烤鸡脖子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡脖子（8根左右）、辣椒粉（喜辣可选）、花椒粉（烧烤麻辣口味可选）、酱油（适量）、料酒（适量）、糖或者蜂蜜（少许喜甜可多加）、盐（少许怕咸可不加）、孜然（东北烧烤风可选）、梨（韩式烤肉风可选）、黑胡椒粉（少许）、大蒜（小半头）、大葱（半小根）、姜（适量不喜可不加）、芝麻（少许）、芝麻油或豆油（少许）、奥尔良烤肉料（可选）
1/3. 鸡脖子洗干净，上面有一条黄色淋巴或者肥肉条必须清理干净。用刀背和刀面用力把鸡脖子拍碎。越碎越入味，吐骨头还容易，不过挺费力的，建议找男士帮忙。
2/3. 鸡脖子与葱姜蒜（用蒜夹夹成泥比切碎更入味），加酱油、料酒、油、黑胡椒粉腌制半小时以上。韩式另外加梨丝、糖、芝麻。户外烧烤东北风味烤制时加盐、糖、孜然、芝麻、辣椒粉。麻辣口味另加花椒面。蜜汁多加蜂蜜。奥尔良口味直接按说明书腌制。
3/3. 烤箱200度上层15分钟，翻面15分钟。煎锅和户外烧烤按火的大小10到15分钟不等。太好吃了，每次做完都忙着吃，没留下照片……
食材功效信息
鸡脖子的热量179千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有壮骨、健脑、护心等功效；
