| 珍珠肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 350克 | 珍珠肉丸热量/卡路里1390千卡 | |||
 热量1390千卡，相当于种花309分钟消耗的热量...270 | |||||
珍珠肉丸的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、胡萝卜（50克）、糯米（100克）、盐鸡精酱油胡椒粉（适量）
1/4. 糯米提前两小时用水泡好，沥干水备用。
2/4. 肉馅拌好，加盐鸡精酱油胡椒粉调味，加入蛋清可以更蓬松～
3/4. 取适当肉馅揉圆，在泡好沥干水的糯米里滚一圈，沾满糯米放入盘中。
4/4. 入蒸锅大火20分钟，关火后闷五分钟，就出锅了～漂漂亮亮，美味！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、滋阴等功效；可与丝瓜、南瓜、紫菜搭配；与香菜、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消食、增加食欲等功效；可与草鱼、黄豆、西兰花搭配；与山药、柠檬、樱桃相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、健脾暖胃、止渴等功效；可与乌鸡、香瓜、桑葚搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珍珠肉丸热量1390 千卡
- 脂肪53.13 克
- 蛋白质16.57 克
- 碳水化合物89.8 克
- 钠88 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.97 毫克
- 钾267 毫克