| 冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 161克 | 冻芝士蛋糕热量/卡路里1406千卡 | |||
 热量1406千卡，相当于上下蹲352分钟消耗的热量...240 | |||||
冻芝士蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
安佳奶酪（250克）、奧利奧餅乾（1卷）、淡奶油（100毫升）、蛋黃（2个）、黃油（40克）、綿白糖（适量）、吉利丁片（15（3片）克）、牛奶（适量）
1/8. 將奧利奧餅乾去夾心後放入保鮮袋用擀麵杖碾碎
2/8. 黃油加熱融化後倒入餅乾末中攪拌均勻，然後將拌好的餅乾末倒入蛋糕模中，用勺背將餅乾末壓平整壓實，放入冰箱備用
3/8. 奶酪室溫軟化後依次加入白糖以及兩個蛋黃，攪拌順滑，呈現光澤
4/8. 淡奶油加糖打發至濃稠但仍可流動的狀態即可
5/8. 吉利丁片泡冷牛奶中軟化，軟化後微波加熱至融化，即吉利丁奶液
6/8. 將打發後的奶油以及吉利丁奶液倒入奶酪糊中，攪拌順滑
7/8. 將蛋糕模從冰箱中取出，倒入混合好的奶酪糊，震出氣泡，使表面平整，蓋上保鮮膜冷藏四小時以上（或更久）即可。
8/8. 脫模時拿吹風機吹一下外圈即可順利脫模，切蛋糕時每切一下擦一下刀面，使切面光滑漂亮。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、预防便秘、促进代谢等功效；
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营养信息
- 冻芝士蛋糕热量1406 千卡
- 脂肪97 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠268 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1 毫克
- 钾226 毫克