| 开胃小凉菜-胭脂藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 开胃小凉菜-胭脂藕热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于开飞机126分钟消耗的热量...120 | |||||
开胃小凉菜-胭脂藕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1节）、苋菜（1小捆（上色用））、盐（少许）、白醋（少许）、白糖（一大匙）
1/4. 一节藕，去皮切片，不要太厚就好，记得切完放到水里，以防变黑
2/4. 苋菜一小把，把茎去掉留叶洗净，锅里烧少许水（防止颜色过多流失到锅里），开水焯一下迅速捞出，晾凉后把汁用各种方法挤出来
3/4. 焯苋菜剩下的水可以烫莲藕，看到藕变透明捞出，一样要放到凉水里（老妈说藕不能离水）
4/4. 把藕泡到苋菜汁里，加少许白醋、盐，一大匙白糖（我家里的大朋友和小朋友都喜欢吃甜），放置一小时就可以了，吃的时候可以浇少许蜂蜜
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、补脾、止血等功效；可与红螺、虾米、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 开胃小凉菜-胭脂藕热量253 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克