| 扁豆角炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 188克 | 扁豆角炒肉丝热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡，相当于民族舞60分钟消耗的热量...270 | |||||
扁豆角炒肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
扁豆角（若干）、瘦肉（若干）、盐（适量）、味精（适量）、蚝油（适量）、大蒜（3瓣）
1/6. 扁豆角摘洗干净，斜切丝。不用切的太细哦。
2/6. 蒜切片，瘦肉切丝，这一步食材的形状，粗细都取决于个人的喜好。我喜欢吃熟蒜，所以用的也比较多。
3/6. 准备工作完成后，蒜放入锅内爆香，然后放入切好的肉丝，翻炒至肉丝变色。
4/6. 放入切好的扁豆角，不断翻炒。加入盐，和少量的蚝油。
5/6. 由于扁豆角比较难炒熟，如果很快出锅的话会有一些夹生且偏硬。放入一点水，盖上锅盖，稍微闷一会儿，1分钟就差不多啦，太久的话菜会变暗，口感也不好。这时候就差不多啦。加点味精，OK！
6/6. 装盘！很喜欢的一道菜~做起来也非常简单。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补钙、滋阴等功效；可与菠萝、紫菜、西瓜搭配；与鲫鱼、基围虾、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扁豆角炒肉丝热量269 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克