| 滑蛋虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 263克 | 滑蛋虾仁热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡，相当于举重43分钟消耗的热量...180 | |||||
滑蛋虾仁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
北极虾仁（100克）、鸡蛋（4个）、黄瓜（1条）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/4. 虾仁汆水至7成熟，捞起备用。
2/4. 鸡蛋打散，加盐、胡椒粉、少量水和虾仁搅拌均匀。
3/4. 锅坐2大勺油，油温8成热时倒入混合虾仁的蛋液，煎至蛋液凝固快速划散，大火翻炒片刻装盘。
4/4. 黄瓜洗净去头尾，竖切一刀去表皮，用刮皮刀片成一条条，卷起摆盘一圈装饰。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、养血发胎等功效；可与菠菜、银鱼、紫菜搭配；与糖精、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、防酒精中毒、减肥强体等功效；可与土豆、醋、豆腐搭配；与哈密瓜、娃娃菜、干辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滑蛋虾仁热量130 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.36 克
- 碳水化合物3.62 克
- 钠146.9 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾240 毫克